Ing. Luis Fernando Maroto Segura
Dirección Técnica y SGC
Implementación, auditoría y mejora de sistemas de gestión en entornos regulados
El Ing. Luis Fernando Maroto Segura es especialista en implementación, mejora y evaluación de sistemas de gestión de calidad en laboratorios e industria alimentaria, con más de 15 años de experiencia en control de calidad, aseguramiento de procesos y operación en entornos altamente regulados.
Su trayectoria combina experiencia directa en industria con un enfoque técnico riguroso en normas internacionales como ISO 9001, ISO/IEC 17025, ISO 15189, FSSC 22000, HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura, lo que le permite acompañar a las organizaciones desde el diagnóstico hasta la implementación efectiva y el cumplimiento normativo sostenido.
A lo largo de su carrera, ha trabajado en compañías líderes del sector de alimentos y bebidas, donde participó en control analítico, validación de procesos, inspecciones de calidad y desarrollo de productos, así como en la mejora del desempeño operativo mediante herramientas estadísticas y metodologías de mejora continua como Six Sigma.
En su rol como consultor y formador, ha capacitado a más de 100 colaboradores en industria y a más de 800 estudiantes anualmente en temas relacionados con sistemas de gestión, control estadístico de procesos, documentación técnica y cumplimiento normativo, fortaleciendo capacidades tanto a nivel operativo como estratégico.
Su experiencia incluye la implementación y evaluación de sistemas de calidad, la validación de métodos analíticos, la gestión de auditorías internas y externas, y el desarrollo de documentación técnica conforme a estándares internacionales. Además, ha participado en comités técnicos de normalización, contribuyendo a la construcción y actualización de más de 98 normativas aplicables al sector alimentos y salud.
Sus principales áreas de especialidad incluyen la implementación de sistemas de gestión de calidad, auditorías técnicas y de cumplimiento, validación y verificación de métodos, control estadístico de procesos, gestión de riesgos en calidad e inocuidad, y capacitación técnica especializada para equipos de trabajo.
Su perfil se distingue por un enfoque práctico orientado a resultados, con la capacidad de traducir requisitos normativos en soluciones operativas reales, asegurando no solo el cumplimiento, sino también la eficiencia y sostenibilidad de los sistemas implementados.
En el ámbito académico, cuenta con formación en Ingeniería en Biotecnología, una Maestría en Gerencia de Programas Sanitarios en Inocuidad de Alimentos y especialización en gestión de la calidad, respaldando su capacidad para integrar la base científica con la aplicación industrial y normativa.
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El Ing. Luis Fernando Maroto puede acompañarle en la ejecución efectiva de soluciones adaptadas a su operación.